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產品名稱 | 檢測方法 | 規格 | 貨號 |
類胡蘿卜素(carotenoid)含量試劑盒 | 分光光度法 | 50管/48樣 | CS-01S63389 |
測定原理
樣品通過混合有機溶劑萃取,類胡蘿卜素與非類胡蘿卜素成分分離,在448nm處有特征吸收峰。
自備實驗用品及儀器
天平、烘箱,100目篩、三角瓶或燒杯、漏斗,紗布、玻璃試管、可見分光光度計、1 mL玻璃比色皿、正己烷
試劑組成和配制
試劑一:液體100mL×3瓶,4℃保存。
試劑二:液體100mL×1瓶。4℃保存。
試劑三:液體80mL×1瓶。4℃保存。
試劑四:自備。(正己烷)
樣本處理
提。悍Q取0.5g樣本,加入1.5mL試劑一 ,冰浴勻漿,超聲破萃取15min(可改用振蕩金屬。,15000g 25℃離心5min,取上層液轉入10mL離心管中,沉淀用1.5mL試劑一重復提取2次,并將上層液并入上述10mL離心管中作為提取出的非皂化類胡蘿卜素樣品。
皂化:向上述非皂化類胡蘿卜素樣品中加入2mL試劑二,混勻,25℃室溫避光皂化過夜,皂化完成后,加入3mL試劑三,混勻后,5000g 25℃離心5min,將上層類胡蘿卜素提取相轉入5mL離心管,用正己烷定容到5mL,置冰上待測。
測定操作表
注意:空白管只需測定一次。
計算公式
類胡蘿卜素含量(μg/g鮮重)= △A×V樣總÷(ε×d)÷W
= 31.25×△A÷W
V樣總:提取液總體積,5mL;ε:類胡蘿卜素消光系數,0.16;d:比色皿光徑,1cm; W:樣本質量,g
注意事項
1.提取液易揮發,有毒性,操作時做好防護措施。
2.測定必須能迅速,防止揮發造成誤差。
原創作者:上海莼試生物技術有限公司
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