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單寧是一類廣泛存在于植物體內(nèi)的多元酚化合物，又稱植物多酚。具有獨(dú)特的化學(xué)性質(zhì)和多種生理活性，如能與蛋白質(zhì)、生物堿、多糖結(jié)合；能與多種金屬離子發(fā)生絡(luò)合或靜電作用；具有止血、抑制微生物、抗過敏、抗突變、抗腫瘤、抗衰老等生理活性。

商品介紹：

測定原理：

單寧在堿性環(huán)境下與磷鉬酸反應(yīng)，生成藍(lán)色化合物，在760nm處有最大吸收峰。

需自備的儀器和用品：

可見分光光度計(jì)、水浴鍋、可調(diào)式移液器、1mL玻璃比色皿、研缽和蒸餾水。

試劑的組成和配制：

試劑一：液體10 mL× 1瓶，4℃保存；

試劑二：液體8 mL × 1瓶，4℃保存；

單寧的提取：

按照組織質(zhì)量（g）：蒸餾水體積(mL)為1：5~10的比例（建議稱取約0.1g組織，加入1mL蒸餾水），充分勻漿后轉(zhuǎn)移到EP管中，80℃水浴提取30min， 8000 g，25℃離心10 min，取上清液待測。

測定步驟：

1、分光光度計(jì)預(yù)熱30min以上，調(diào)節(jié)波長至760nm，蒸餾水調(diào)零；試劑一和試劑二37℃預(yù)熱10min以上；

2、操作表：

單寧含量計(jì)算：

1、標(biāo)準(zhǔn)條件下測定的回歸方程為y = 1.6418x +0.0134；x為標(biāo)準(zhǔn)品濃度(mg/mL)，y為ΔA(A測定-A對(duì)照)。

2、按樣本鮮重計(jì)算：

單寧含量（mg /g鮮重）= [(ΔA-0.0134) ÷1.6418×V1]÷（W×V1÷V2）=0.609×(ΔA-0.0134) ÷W。

3、按樣本蛋白濃度計(jì)算：

單寧含量(mg/mg prot)= [(ΔA-0.0134) ÷1.6418×V1]÷(V1×Cpr)=0.609×(ΔA-0.0134) ÷Cpr。

V1：加入樣本體積，0.025mL；V2：加入提取液體積，1mL； Cpr：樣本蛋白質(zhì)濃度，mg/mL；W：樣本鮮重，g。

注意：

1、ΔA控制在0.02-0.8范圍內(nèi)，若ΔA大于0.8，將樣本提取上清液用蒸餾水稀釋10倍后檢測，計(jì)算公式中乘以相應(yīng)稀釋倍數(shù)。

2、標(biāo)準(zhǔn)曲線線性范圍為：0.025mg/mL-0.5mg/mL。

注意：

1. 本產(chǎn)品僅供科研使用。請(qǐng)勿用于醫(yī)藥、臨床診斷或治療，食品及化妝品等用途。請(qǐng)勿存放于普通住宅區(qū)。
2. 為了您的安全和健康，請(qǐng)穿好實(shí)驗(yàn)服并佩戴一次性手套和口罩操作。

原創(chuàng)作者：上海莼試生物技術(shù)有限公司

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2、常用試劑備貨充足，除對(duì)溫度要求極其嚴(yán)格的產(chǎn)品當(dāng)天可發(fā)貨。

3、進(jìn)口原裝產(chǎn)品要3-6周的貨期，詳細(xì)情況請(qǐng)咨詢客服。

4、訂貨時(shí)間為工作日每周一至周五16:00之前。

5、如需代為檢測，標(biāo)本對(duì)環(huán)境溫度高，可聯(lián)系客服安排專人取樣（限省內(nèi)客戶）。

6、代測免收代測費(fèi)，一周出結(jié)果。

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