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胃蛋白酶可水解蛋白產生含酚的氨基酸，而酚試劑可被含酚的氨基酸還原成藍色物質，通過比色本試劑盒可測各種動物胃液、胃組織等樣本中胃蛋白酶活性。胃蛋白酶原由胃底主細胞分泌，在pH1.5～5.0條件下，被活化成胃蛋白酶，將蛋白質分解為胨，一部分被分解為酪氨酸、苯丙氨酸等氨基酸。胃液胃蛋白酶測定可用于鑒別神經性低酸癥和胃性低酸癥，當胃酸過少或缺乏時，前者胃蛋白酶的含量有時正常而后者鹽酸與胃蛋白酶同時缺乏。一般認為胃性低酸癥是由于胃粘膜的重癥器質性變化所致，特別是對于機體患有惡性貧血、無酸癥、無胃蛋白酶分泌的研究具有重要的參考意義。胃癌、萎縮性胃炎、慢性胃炎、慢性胃擴張、慢性十二脂腸炎、惡性貧血以及甲狀腺功能減退等胃蛋白酶的分泌常減少。一般胃酸基礎分泌高的，如十二脂腸潰瘍等，胃蛋白酶活性增高。

優點如下：

1、穩定性好：試劑盒2～8℃存放3個月有效。

2、再現性好：變異系數CV=1.7%。

3、回收試驗： X =104%。

4、受外界影響因素小：干擾因素少，重復性強。

5、測試范圍：可測動物胃液、組織等。

胃蛋白酶測定試劑盒(比色法)細胞生物學研究有以下幾個方面。

細胞生物學的研究內容十分廣泛,主要包括。
①細胞核、染色體以及基因表達的研究。
②生物膜與細胞器的研究。
③細胞骨架體系的研究。
④細胞增殖及其調控。
⑤細胞分化及其調控。
⑥細胞的衰老與編程性死亡(凋亡)。
⑦細胞的起源與進化。
⑧細胞工程。

原創作者：上海莼試生物技術有限公司

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